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近几年湘菜推出的野生菌菜品越来越受到广要幸福

2020-03-27 来源:

辣豉香兔微辣鲜香,汁浓味醇。辣豉香兔的做法简单是美食菜谱中的常见菜,怎么做辣豉香兔才好吃,跟着下面的做法来做这道辣豉香兔吧。

主料:兔肉,辅料:豆豉,香菇,土豆,五花肉,青红椒

调料:盐,白糖,酱油,醋,泡椒酱,料酒,葱,姜,蒜,淀粉,香油

辣豉香兔的做法:

1、将兔肉洗净切块,香菇、青红椒切片,土豆、五花肉切块,将兔肉和五花肉一同放入盆中,加料酒、酱油、盐、葱、姜、蒜拌匀备用;

2、坐锅点火放入油,油热放入腌制好的五花肉和兔肉煸炒,炒至变色表面成熟时取出;

3、锅中加少许油,放入泡椒酱、豆豉炒香后再放入陈皮、香菇、青红椒片,翻炒片刻后倒入兔肉和五花肉,加适量开水,放酱油、白糖、醋、调味,倒入高压锅中压8分钟,压好后倒入炒锅中加土豆大火将土豆炖熟收汁,水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。

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